DÚŠKA TYMIÁNOVÁ (TYMIÁNO OBYČAJNÝ)
Tymián obyčajný, alebo dúška tymianová, je malý, trváci, voňavý polokrík z čeľade hluchavkovité. Táto aromatická rastlina pochádza zo Stredomoria a vyznačuje sa výraznou gáfrovou arómou. Vyžaduje slnečné stanovište s dobre priepustnými pôdami. V liečiteľstve sa používa pre antiseptické (protizápalové) účinky. Zbiera sa vňať, ktorá sa krátko pred rozkvitnutím zostrihá a vo viazaničkách sa rýchlo usuší. Vo farmácii sa z neho pripravujú odvary, sirupy, extrakty, liečivé čaje a získava sa z nej silica. Zberajú sa celé stonky i s kvetmi, ktoré sa sušia, alebo používajú v čerstvom stave. Uplatňuje sa tiež v gastronómii, na dochucovanie rýb a mäsa.