LIGURČEK LEKÁRSKY (VEGETA)
Ligurček - ľudovo ho nazývame magi alebo vegeta. Niekoľko čerstvých listov dodá skvelú chuť najmä polievkam, omáčkam a šalátom. Táto dvojročná rastlina dorastá do výšky približne 1,5 m - 2 m. Sušiť sa môže vcelku a po usušení sa ľahko rozdrví medzi dlaňami na prášok. V sušenej podobe je výraznou ingredienciou napríklad aj do domácej vegety. Je to obľúbená korenina, ale zároveň aj liečivá bylinka. Využiť sa dá aj do čaju, len s dlhším časom lúhovania. Pomáha pri problémoch s močovými cestami, prečisťuje, pomáha pri tráviacich ťažkostiach. Tejto byline sa bude dariť na balkóne i v záhrade. Nepotrebuje špeciálnu pôdu a ani starostlivosť. Listy zbierame od oknca apríla do novembra. V júli je dobré rastliny ošetriť silným spätným rezom, aby nevybiehala do kvetu – listy potom horknú.